Catégorie :DÉJÀ PARUS

CHEMINS DE TABLE N°4

Inspirations forestières pour le nouveau numéro de Chemins de table magazine: terrine aux girolles, macarons aux marrons, petits pains à la sève de pin… Glanez dans nos pages recettes et découvertes pour avoir à la bonne la belle saison d’automne!



CHEMINS DE TABLE N°3

Le troisième numéro de « CHEMINS DE TABLE » magazine est à découvrir en ligne depuis le 15 avril 2014.  Un numéro tout en fraîcheur printanière qui sème des fleurs dans nos assiettes. Des bouchées à la rose de notre pâtissier Laurent Favre-Mot et des capucines sur le ris de veau de notre chef étoilé Hervé




CHEMINS DE TABLE N°2

Le second numéro de « CHEMINS DE TABLE » magazine est à découvrir en ligne depuis le 14 décembre 2013. C’est le philosophe Frédéric Lenoir qui ouvre les pages avec un bonheur gourmand. Des recettes de saison et de fêtes proposées par le chef Thierry Molinengo et un menu décliné en 8 plats par l’étoilé Hervé




Le premier numéro de « Chemins de table »

Le premier numéro de « Chemins de table » est à découvrir en ligne depuis le 20 octobre 2013. Au menu des recettes de saison, mais aussi de jolies rencontres : Brigitte Berthelemot, vigneronne à Meursault, Yannick Le Joubioux, ostréiculteur dans le Golfe du Morbihan, Isabelle Poupinel, céramiste. Pierre Rabhi nous fait l’honneur d’inaugurer la